减肥学者主张以“低热量糖类均衡饮食”来减肥，减肥的人每夭应以五谷，蔬菜、水果和果汁为主食，但除了蔬菜是低热呈食物可多吃些外，其他糖类食物应限量，也就是都要吃齐，但不要吃多，每夭糖类食里不能超过600卡再加上蛋白质的300卡和油脂的200卡，合计是每天1000卡“低热童糖类均衡饮食”减肥法。
保持苗条身材是一辈子的事，因此在每个人的一生中，必须养成分配食物热虽的习惯，更应记住高热量糖类不能大最吃，否则，过里的糖类将会在体内堆积成脂肪。
在常吃的糖类中，像炒饭、炒面、日式料理的炸蔬菜、炸蛋卷等类似的油炸、油炒、油煎的糖类食物，除了原有的糖类热量外，更加进了大量热遥最高的油脂，故这些用油加工过的糖类，热量更高，如每餐或每夭都用，则其中的油脂就可直接堆积成脂肪而增加腰围和臀围。
蔬菜本是热量很低的食物，但一经油炒或油爆后，由于蔬菜体积松散庞大，会吸收大量油脂，此时就不宜多吃，否则大量油脂会进了肚子，而油脂是热量最高的食物，过里的热量就不知不觉在体内累积成脂肪了。
在今日的商业社会里，外食的机会很多，而自助餐、素食店和餐馆的蔬菜都炒得太油了，有了这样的认识，想要保持苗条身材的人.就知道该吃多少了。
